Fontfroide, ballades gourmandes , 16 décembre 2007.

Table de Saint-Crescent, Narbonne, cuisson à l'azote liquide.
L'azote liquide, à moins 210 °, permet non seulement de cuire les aliments, mais aussi de faire ressortir les saveurs de certains mets.
Découverte de cette curieuse façon de cuire avec le froid dans le restaurant de Lionel Giraud.

2° Université de la vigne et du vin à Ferrals-les-Corbières.

Salon de l'auto 2007 au Parc des Expositions à Narbonne.
Jusqu'au dimanche 28 octobre 20 heures.

Vendanges en sous-préfecture de Narbonne.
Gérard Dubois, sous-préfet de Narbonne, a fait planter une mini-vigne dans la cour d'honneur de sa sous-préfecture, et l'inaugurait ce 28 août en présence de l'ensemble des responsables viticoles audois.

Fête du commerce et du vin à Narbonne, 2 et 3 août 2007.